Unter Histamin-Intoleranz wird eine Unverträglichkeit des mit der Nahrung zugeführten Histamins verstanden. Als Ursache wird eine Abbaustörung durch die beiden bekannten Histamin-abbauenden Enzyme Diaminoxidase (DAO) und Histamin-N-Methyltransferase (HNMT) angenommen. Die Patienten leiden unter allergieähnlichen Symptomen.
| Diarrhoe | |
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Die Diarrhoe bei Histaminintoleranz tritt erst nach der Aufnahme größerer Mengen biogener Amine auf. |
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OMIM.ORG article Omim 605238
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Wikipedia Artikel Wikipedia DE (Histamin-Intoleranz)
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